ENSALADA DE FRESAS

Lechuga, canónigos, fresas, queso de cabra o brie, aceite de oliva,  crema balsámica de Modena, piñones tostados y sal y pimienta al gusto

Empezaremos lavando la lechuga y los canónigos y cortándolos en trozos no muy pequeños, lavaremos las fresas y las partiremos en cuatro trozos si son grandes, si son pequeñas las cortaremos solo por la mitad. Añadiremos trozos de queso de cabra o brie el que nos guste mas los dos quedan bien en esta ensalada. Adornaremos con unos piñones tostados y  aliñaremos la ensalada con aceite de oliva , crema balsámica de Modena, y sal y pimienta al gusto.