BARQUITAS DE ENDIVIAS A LA CREMA DE SALMÓN
Endivias, 50gr de Salmón ahumado, crema de queso, huevas de salmón
Lavaremos las endivias y escogeremos las primeras hojas que son la mas grandes y las que nos servirán para hacer las barquitas.
En el vaso de la batidora pondremos el salmón (reservaremos un poquito para adornar la barquita) y la crema de queso, lo batiremos hasta que tengamos una pasta. Pondremos la pasta en la nevera para que enfríe.
A continuación rellenaremos las hojas con la pasta y por encima cortaremos trocitos de salmón y huevas de salmón. La decoración del plato la podemos hacer un poco a nuestro gusto
Y ya tendremos nuestras barquitas listas. Esta es una receta muy sencilla que alegrara y refrescara nuestra mesa de verano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por vuestro comentario