RECETAS FACILES PARA SORPRENDER

• SALMOREJO CORDOBES

1 Kg de tomates maduros, 200 gr de pan, 100gr de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, Jamón Ibérico, huevo duro

Limpiaremos el tomate y los  trituraremos lo colaremos de esta forma sacaremos la piel y las pepitas.volveremos a triturar añadiéndole el pan, el aceite los ajos y la sal.

Emplataremos y decoraremos con huevo duro rallado y trocitos de jamón ibérico.