Estas patatas son ideales para estos días de tanto calor que casi no tenemos hambre y solo nos apetecen cosas fresquitas y de capricho. Puede servirnos de acompañamiento o de aperitivo.
Patatas medianas, 1 diente de ajo, perejil, 1 cucharadita de vinagre, 4 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal.
Lavaremos las patatas y sin pelarlas las cortaremos en rodajas finas, Cubriremos la bandeja del horno con papel para el horno, iremos colocando las patatas encima de la bandeja las salpimentaremos y las rociaremos con el aceite.
Picaremos el perejil, picaremos el ajo muy pequeño, y lo mezclaremos con el aceite, el perejil y el vinagre.
Abriremos el horno y rociaremos las patatas con esta mezcla y hornearemos las patatas durante unos minutos mas.
Y ya las tendremos listas para comer.
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