HELADO DE CAFE
250gr gramos de café, 1/2 de leche, 6 yemas de huevo, 250 gramos de azúcar
En el vaso de la batidora ponemos la leche caliente, las yemas de huevo, el café y el azúcar. Pondremos la mezcla en una cazo al fuego y removeremos continuamente hasta que hierva, retiraremos del fuego y pondremos la mezcla en el molde que tengamos para el helado y removeremos hasta que enfríe, Una vez frío lo pondremos en el congelador.
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