RECETAS FACILES PARA SORPRENDER

HUEVOS RELLENOS A LA MEDITERRANEA

Huevos, tomate, aceitunas rellenas, alcaparras, anchoas, pepinillo, cebolla tierna, palito de cangrejo

Pondremos a cocer los huevos. Mientras cortaremos a daditos el tomate, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas, el pepinillo y la cebolla tierna añadiremos las yemas  previamente trituradas con un tenedor, le añadiremos la mayonesa y una cucharada de mostaza, mezclaremos bien y ya podemos rellenar los huevos.