ESPAGUETIS CON SALSA DE ANCHOAS
1 Paquete. de espaguetis, 1 lata de anchoas, 1 diente de ajo, unos tomates maduros, aceite de oliva i orégano,
En una sartén pondremos el tomate y lo freiremos y lo reservaremos en la misma sartén pondremos las anchoas y el ajo picadito con un poco de aceite, lo freiremos bien e intentaremos que se vaya haciendo una pasta, cuando estén le añadiremos el tomate y el orégano y lo freiremos un poco para que coja todo el sabor de las anchoas.
Coceremos de manera habitual , escurriremos la pasta la serviremos en un plato y añadiremos un poco de salsa.
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