1k de pimiento rojos, 200 gr de azúcar, un poco de agua.
Pondremos los pimientos en el horno y los asaremos, una vez hechos les quitaremos la piel. Cortaremos los pimientos muy pequeñitos agregaremos el azúcar removeremos bien y los dejaremos reposar durante una media hora
Pondremos la mezcla del pimiento con el azúcar y un poquito de agua en una cazuela y lo coceremos a fuego lento, removiendo para que no se nos pegue, cuando tenga la consistencia de mermelada lo tendremos listo.
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