LENTEJAS CON VERDURAS
1/2 k de lentejas, 2 tomates, 1 pimiento verde pequeño, 1 pimiento rojo, 1 patata grande, pimiento choricero,1 pastilla de caldo de pollo, 2 cebollas, 1/2 cucharada de aceite de oliva, agua, 2 hoja de laurel.
En una olla pondremos todos los ingredientes en crudo y con el agua fría cubriendo las lentejas y añadiremos un poco mas de agua. Las pondremos a fuego fuerte hasta que arranquen a hervir y después de 5 minutos lo bajaremos que vayan haciendo chup chup poco a poco.
El tiempo aproximado de cocción es de unas dos horas.
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